--------------------------------------------------------------------------------
طريقه رهيبه لعمل الجمبرى
طريقة عمل جمبري علي الطريقة الأسبانية
* وجبة صحية من فواكه البحر (طريقة عمل جمبرى على الطريقة الأسبانية):
* المقادير:
1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً
روزماري طازج ومفري جيداًً
ملعقتان صغيرتان ثوم مفري
عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداً 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار (أحمر) * الطريقة:
- توضع جميع المقادير السابقة علي الجمبري بعد تنظيفه جيداً.
- يقلب الجمبري مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها.
- يترك جانباً لمدة 20 دقيقة.
- يسخن الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
- يوضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه علي كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية.
- يرفع الجمبري من علي النار ثم يضاف إليه عصير الليمون. * القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 128
الدهون = 5 جرام
الكوليسترول = 140 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 136 ملجم
مدام مرمر
